Кыргызстан в полтора раза увеличил экспорт свежей и мороженой рыбы. Ежегодно в Россию и Казахстан поступает до 5,5 тысячи тонн продукции. Об особенностях рыбного промысла в республике узнал корреспондент «МИР 24» Алексей Тимаев.
Большинство рыбных хозяйств начинается с инкубатора мальков (малевника). Икру закупают за рубежом. Мальки форели вылупляются в баках под проточной водой и подрастают в течение трех месяцев. Объемы производства рыбы в этом году планируют увеличить.
«Примерно около полутора миллионов мальков, они очень активные. Насчет санитарных норм мы соблюдаем их все, у нас стоят дизбарьеры, посторонние сюда не заходят. Заходим только мы. Каждый день, когда заходим, полностью обрабатываемся», – рассказал специалист форелевого хозяйства Чуйской области Нурлан Джумалиев.
Окрепших мальков выпускают в специальные пруды на открытом воздухе. Чтобы рыба набрала товарный вес – это полтора два килограмма – необходим год.
Это рыбное хозяйство недалеко от Бишкека. С предприятия в Россию в прошлом году отправили полторы тысячи тонн форели. В этом заказов почти в два раза больше. Разводить лососевых здесь начали 10 лет назад.
«Изначально мы вскопали у себя в огороде небольшой бассейн, начали выращивать радужную форель, продавали на местный рынок живую рыбу и своим родственникам, хобби было. И в процессе мы поняли, что это интересный и прибыльный бизнес», – указал менеджер по экспорту рыбной продукции форелевого хозяйства Чуйской области Тахир Казакбаев.
Несмотря на это, в рыбном «бизнесе» – много рисков. В стране не хватает специалистов по уходу и опыта в лечении рыбных болезней.
«Здесь иногда приходится круглосуточно находиться. Особенно в летнее время бывают перепады, особенно вечером температура воды повышается, кислород уменьшается, рыба мучается, бывают и такие моменты», – отметил управляющий форелевым хозяйством Акмаль Абдрахманов.
Подобных рыбных хозяйств в Кыргызстане 280. Занимаются в них разведением карповых, лососевых и осетровых. В прошлом году в рамках госпрограммы развития отрасли запустили кредиты под льготные 6% годовых.
«Предусмотрены такие направления, как приобретение оборудования для перерабатывающих цехов, приобретение кормов и рыбопосадочного материала», – отметил директор департамента рыбного хозяйства при Министерстве сельского хозяйства Кыргызской Республики Эдиль Ниязов.
За год на таких фермах производят около 33 тысяч тонн товарной рыбы. На экспорт отправляют лишь шестую часть продукции.
