Итальянцам в России поначалу приходится непросто: чужой язык, дефицит солнца и непривычные продукты. Однако со временем плюсов становится больше, и главный из них – возможность заниматься любимым делом и добиваться больших результатов.

Шеф-повар Мауро Панебьянко приехал в Москву двадцать лет назад по приглашению столичного ресторатора, хотя о России он много знал с детства. Работа его отца была связана с частыми поездками в Россию. Мауро оказался здесь, когда представления об итальянской кухне в столице были еще смутными – для шефа с международным именем это поле деятельности стало практически чистым листом. Сегодня Россия для него – дом, бизнес и активная жизнь. Он свободно говорит по-русски и успешно развивает собственное дело.

Смотрите в программе «Наши иностранцы»:

• Как Мауро Панебьянко привыкал к стране?
• Каким был его путь к успеху и большой мечте?
• Как шеф-повару удается совмещать управление рестораном, контроль закупок и создание новых кулинарных шедевров?