Абрикосовый бум. Как собирают фрукты в Баткенской области Кыргызстана?
В Баткенской области Кыргызстана начался сбор абрикосов. Выращиванием этих плодовых здесь занимается каждый второй житель. В этом году эти фрукты собирают почти с десяти тысяч гектаров, передает корреспондент «МИР 24» Алексей Тимаев.
Собирать абрикос начинают с утра. К обеду работу останавливают. В этой области днем может быть до 50 градусов. Когда зной спадает, сборщики вновь выходят в сад.
«С одного дерева собираем около 200 килограммов абрикосов. Срываем все, самые крупные пойдут на экспорт. Необходимо бережно рвать плоды, чтобы не помялись».
Аккуратность необходимо соблюдать и при упаковке. Небольшая вмятина на одном абрикосе может погубить всю партию.
«Сначала укладываем на дно ящика марлю, она сверху закроет фрукты, чтобы у них оставался хороший товарный вид, чтобы они не стали грязными и пыльными в дороге. Укладывать необходимо слой за слоем. Мелкие, испорченные плоды отбраковываем сразу».
В этом саду 300 деревьев. Чтобы собрать весь урожай, 10 человек будут работать около недели. А большую часть фруктов отправят на экспорт в Казахстан, Узбекистан, Россию и другие страны. Оптовики приезжают постоянно. Белый абрикос продают по 50 сомов (столько же рублей) за килограмм.
Каждая такая фура везет до 20 тонн. Уже через четыре дня эти фрукты окажутся на московских складах. Это и есть путь баткенского абрикоса – от сада до прилавка, три тысячи километров, в пластиковом ящике.
Абрикос обеспечивает работой почти половину населения области. А в центре Баткена установлен памятник этому фрукту. Площади садов фермеры увеличивают ежегодно.
«Если урожайность в этом году больше четырех тысяч тонн, то в следующем году, я думаю, будет больше. Площадь засевания – 10 500 гектаров, дальше будем только наращивать». полномочный представитель президента Кыргызской Республики в Баткенской области Айбек Шаменов
Чуть позже в садах поспеют другие сорта. Эти абрикосы будут сушить, делать варенье, джемы, а из косточек – масло и абрикосовую муку.
