Ежевика созрела в Кыргызстане: на какой урожай рассчитывают фермеры?
В Кыргызстане созрела ежевика. В этом году фермеры ожидают большой урожай. Это значит, что цены станут доступнее, рассказывает корреспондент «МИР 24» Айжан Нурбекова.
В фермерском хозяйстве Бакытбека Жусуева – три тысячи кустов ежевики. Урожай поспевает за два дня. Ягоды нужно собрать максимально быстро иначе они потеряют внешний вид и высохнут.
«Выращиваем два вида ежевики: «лохнесс» и «лохтей». Они отличаются размером и вкусом. Сейчас в день собираем до 700 кг ежевики, а в сезон доходит до четырех тонн», – рассказал фермер Бакытбек Жусуев.
В основном ягоды собирают школьники и студенты. За день работы они получают от 1000 сомов (столько же в рублях). Работодатели предоставляют сборщикам жилье и горячее питание.
«Я работаю с сыном. То, что получим за время сбора ежевики, потратим на оплату обучения. Платят здесь хорошо, зависит от объема. В день можно собрать до 100 банок», – поделилась сборщица Замира.
Большую часть урожая покупают оптовики. Цена – от 200 сомов за килограмм. Ежевику отправляют в Россию и Казахстан.
«После сбора ежевики, мы ее обязательно сортируем в деревянные ящики. Поспевшие ягоды выкладываем сверху, а снизу не совсем спелые ягоды. В них ежевика поступит на прилавки такой, будто ее только что сняли с ветки».
Килограмм ежевики на рынке Бишкека стоит до 300 сомов (примерно столько же в российских рублях). Сезон ежевики в Чуйской области Кыргызстана завершится к сентябрю.
