Кыргызстан вошел в топ-5 лидеров стран СНГ по объему производства колбасных изделий
Кыргызстан вошел в пятерку лидеров стран СНГ по объему производства колбасных изделий. Основные направления экспорта – Казахстан, Россия и Узбекистан, передает корреспондент «МИР 24» Айжан Нурбекова.
За первое полугодие в республике произвели 12 тысяч тонн продукции. На заводе в Чуйской области ежедневно делают 60 тонн колбасных изделий. В ассортимент 40 видов, в том числе самые популярные – полукопченый сервелат, докторская и сосиски. Их чаще всего отправляют на экспорт. Увеличивать объемы и количество наименований помогает современное оборудование.
«Сейчас мы завезли новые модернизированные термокамеры, у которых более эффективная мощность и больше процессов. Это очень удобно».
Сейчас за рубеж продают около 100 тонн колбасных изделий в месяц. Хотят увеличить мощности. В планах открытие второго цеха. Уже в Бишкеке.
«Наша мощность вырастет до 100 тонн в сутки. Это будет на самом деле большой завод не только по меркам Кыргызстана, это будет большой завод по меркам СНГ. Более 100 человек вакантных мест откроется, но по ходу загрузки увеличения объемов мы увеличим штат до 300».
Мясная промышленность Кыргызстана стабильно развивается. Производителей поддерживает государство. Например, им дают льготные кредиты.
«У нас есть большой проект кредитования агропромышленного комплекса. На основании этого мы выдаем кредиты под 6% для всех секторов. Есть и отдельные программные кредиты, которые направлены на развитие животноводства», – рассказал директор Департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства Мухтар Чыналиев.
На экспорт (в основном, в страны ЕАЭС) работает большинство мясных и колбасных предприятий. В соседние страны производители отправляют больше тысячи тонн в год. В этом цифры должны быть больше.