За что на рынке ценят мед из Кыргызстана и в каких странах на него спрос?
Кыргызстан увеличил экспорт меда на 7%. Пчелиную продукцию у республики закупает Китай, Узбекистан, Кувейт, Арабские Эмираты, Южная Корея и Япония. Корреспондент «МИР 24» Анель Дангулова узнала, за что покупатели ценят мед из Кыргызстана.
У Вячеслава Кучеренко есть пасеки почти во всех областях страны. Продает мед как на местный рынок, так и за рубеж. Самый ходовой — горный. В его составе более 300 медоносных трав и цветов. Поэтому он получается самым ароматным.
«Самое главное, что у нас есть возможность получать натуральную продукцию, которая не загрязняется пестицидами и другими нехорошими веществами».
Производство Вячеслава — одно из самых крупных в Чуйской области. Несмотря на то, что сезон сбора меда начинается в июне и июле, розлив здесь идет круглогодично. На предприятии выпускают более 15 сортов меда.
«На выпечку большинство людей берут именно жидкие сорта меда. В осенний период очень хорошо идет мед с добавками, такой как облепиха. Мед с облепихой мы делаем, мед с пыльцой, который поддерживает иммунитет. То есть мед сам по себе полезный, а, если туда еще добавить полезных веществ, он тогда поддерживает иммунитет очень хорошо».
Всего в республике свыше тысячи пасек. За год они производят более 3000 тонн меда и лишь пятая часть идет на экспорт. Но с каждым годом спрос на кыргызский мед за границей растет.
«Наш мед уникальный, например, белый мед из Ат-Башинского района гипоаллергенный и поэтому у нас большой потенциал в наращивании экспорта. Но для этого нужны большие объемы, а производство меда зависит от внешних факторов - температуры, атмосферного давления, влажности и от погоды в целом. От этого зависит и качество продукта», — заявила главный специалист отдела экспорта и интеграции Министерства сельского хозяйства Гульзар Замирбекова.
За первую половину 2025 года экспорт меда составил 200 тонн. Это на 14 тонн больше, чем в прошлом году. В ближайшее время в республике планируют создать региональные пчеловодческие кластеры. Центры будут хранить большие объемы меда, купажировать его и готовить для продажи.