Самообеспечение продовольствием в Кыргызстане продолжает расти

Кыргызстан достиг самообеспечения по большинству социально значимых продуктов питания.

Внутреннее производство полностью покрывает потребности по мясу, молоку, яйцам, сахару, картофелю, овощам и бахчевым культурам. Таким образом республика обеспечивает себя шестью из девяти основных видов продовольствия. Импорт сохраняется по трем позициям. Растительное масло и мука в основном поступают из России и Казахстана, а цитрусовые культуры завозятся преимущественно из Китая.

Заметные изменения происходят в секторе садоводства. За последние годы уровень обеспеченности фруктами увеличился более чем в три раза – с 15% в 2020 году до 51% в 2026 году. Достижение полного покрытия внутреннего спроса по фруктам и растительному маслу обозначено как цель к 2030 году.

Вместе с тем, непростой остается ситуация в зерновой отрасли. Производители из соседних стран выпускают пшеницу с более высоким содержанием клейковины и в значительно больших объемах. В Кыргызстане основную часть производства обеспечивают небольшие фермерские хозяйства, что влияет на себестоимость и конкурентоспособность продукции.

В качестве одного из решений рассматривается импорт продовольственной пшеницы с последующей переработкой внутри страны. Такой подход позволит обеспечить внутренний рынок мукой и создать возможности для выпуска готовой продукции с экспортным потенциалом.