Нооруз отмечают в Бишкеке: этногородок с юртами, выставки, мастер-классы и сомолок на каждом шагу

День весеннего равноденствия — Нооруз отмечают в субботу в Кыргызстане. Во всех областях страны проходят фестивали и концерты. Организаторы подготовили насыщенную культурную программу. Как проходит праздник, узнала корреспондент «МИР 24» из Бишкека  Асель Усенова.

«Эти дни для кыргызстанцев превратились в настоящий праздничный марафон. Накануне страна отметила Орозо айт, завершив священный месяц Рамазан. А сегодня в центре внимания Нооруз, его еще называют Новым годом и отмечают с особым размахом», – отметила журналист. 

Праздничные мероприятия охватили всю республику. На главной площади в Бишкеке воссоздали целый этногородок. По всему периметру установили традиционные жилища кочевников — юрты. Здесь проходит выставка ремесленников и мастер-классы по прикладному искусству.

«У любого кыргызского орнамента имеются символы. Каждый символ что-то обозначает. Например, голубь обозначает мир и благополучие, а это пять пальцев, они обозначают силу», — поделилась мастерица Бубузура Ажимудинова.

Стол по такому случаю должен быть богатым. Праздничный фуршет украсили национальный хлеб и сладости. Главный символ праздника – сумолок сегодня на каждом шагу. Традиционное лакомство начали готовить за сутки до праздника: сначала 12 часов непрерывной варки в огромных казанах, а затем целая ночь, чтобы блюдо успело загустеть. А с приходом тепла официально открыли и сезон кисломолочных напитков.

«У нас есть домашние боорсоки, мы приготовили их своими руками, у нас есть чак-чаки, каттама. Чак-чак у нас сладкий, домашний, с добавлением сгущенки. И напитки есть кисломолочные: у нас аралаш идет, это когда кымыз и жарма смешивается, у нас еще есть жарма, максым, у нас все есть, можете приходить и пробовать», — рассказала участница фестиваля Ализа Сыдыкова. 

Нооруз поистине объединяет. День весеннего равноденствия отмечают все многонациональной страной, а на празднование приходят большими компаниями и семьями. 

Сейчас на площади уже многолюдно, и это только первая половина дня. Ближе к вечеру здесь соберется ещё больше горожан и гостей столицы. Завершится праздник большим концертом с участием звезд отечественной эстрады.