В Бишкеке выбрали лучшие аграрные проекты: аквапоника, квас из медовых остатков и переработка трав

В Бишкеке на базе аграрного университета прошла выставка AgriFood Innovation Day, где студенты и ученые представили разработки для сельского хозяйства. Участники показали, как сократить расход воды, использовать производственные остатки и получать больше пользы от местного сырья.

Лучшим признали студенческий проект системы, в которой рыбу и растения выращивают одновременно, без почвы и с небольшим расходом воды. Второе место заняла разработка по изготовлению кваса из остатков меда. Третье досталось команде, предложившей новый способ переработки отечественных лекарственных растений. Отдельной темой стала нехватка решений, которые позволили бы сельхозпроизводителям приспособиться к меняющимся природным условиям. Сокращение запасов ледников, истощение земель и дефицит воды для орошения осложняют работу фермеров.

На мероприятии представили научные разработки и обсудили, как довести студенческие проекты до практического применения, в том числе обеспечить молодым разработчикам доступ к необходимому оборудованию и финансированию.