Новый метод защиты огурцов от холода протестировали кыргызстанские ученые

Исследователи Кыргызского национального университета и их зарубежные коллеги испытали органическую добавку для защиты огурцов от резкого снижения температуры. Работа опубликована в международном научном журнале, посвященном агрономии и агроэкологии.

Вещество выбрали неслучайно: огурцы сами производят его в очень малых количествах. Перед экспериментом семена выдерживали в слабом растворе, а листья рассады обрабатывали два раза. После этого растения отправили в холодную камеру. Обработка помогла огурцам легче перенести охлаждение. По сравнению с необработанными растениями они продолжали расти, имели более развитые стебли и листья, а также большую массу. Клетки получили меньше повреждений, а содержание защитных сахаров увеличилось. Эти соединения помогают растениям противостоять холоду, выполняя функцию природного антифриза.

Один из членов исследовательской команды, профессор Кыргызского национального университета, отметил, что они специально взяли микродозы — то, что реально применимо в поле, недорого и вписывается в органическое земледелие.

Пока работоспособность подхода доказана только в лаборатории. Дальше ученые намерены испытать его на разных сортах огурцов и в разное время года.