Кухни мира
12 июня 2025Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане
Это не просто блюдо с бульоном, лапшой и мясом, это целая история, которую можно попробовать на вкус.- 08 июня 2025
Окрошка в СНГ: что едят в жару жители стран Содружества и во сколько им обходится главное летнее блюдо?
Окрошка – одно из самых популярных летних блюд в России. Его рецепт уходит корнями еще в XVI век. - 04 января 2024
Как приготовить настоящий кыргызский бешбармак, рассказал повар из Бишкека
Традиционное национальное блюдо на всех праздниках – во главе стола. Уметь готовить его должен каждый житель республики. - 29 декабря 2023
Новогодний бешбармак по-кыргызски: как приготовить?
Бешбармак – традиционное блюдо кыргызского народа. На всех праздниках – во главе стола. Уметь готовить его должен каждый житель страны. - 23 февраля 2023
Вкусный бизнес: в Кыргызстане запустили производство турецких сладостей
Кроме традиционных турецких десертов, компания производит шоколадное драже с орехами. Его отправляют только на экспорт в Россию и Казахстан. - 01 января 2023
Тонизирующий эффект: в Кыргызстане снимают похмелье острыми блюдами
Самый знаменитый рецепт ашлямфу – каракольский. Его первыми начали готовить женщины из дунганских семей, проживающие недалеко от Каракола. - 17 февраля 2020
Пьянящий бозо: мусульманам Кыргызстана запретили пить национальный напиток
Бозо, или кыргызское пиво, пили и в доисламскую эпоху, и в исламскую, и в советское время. В основе напитка – проросшая пшеница. - 12 февраля 2020
Как варят бозо – «кыргызское пиво»
«МИР 24» побывал на кухне семьи Апсатовых, они за раз делают по 300 литров популярного хмельного напитка. - 14 сентября 2019
Национальный фастфуд набирает популярность в Кыргызстане
За самсой из тандыра всегда стоит очередь. Особенно многолюдно в обеденное время. - 24 марта 2019
Блюдо весны: в ресторанах Кыргызстана появились зеленые пельмени
По словам врачей, блюда из дикорастущей зелени улучшают обмен веществ, нормализуют состав крови и укрепляют нервную систему. - 10 ноября 2018
Кыргызстанцы усомнились в безопасности уличной шаурмы
Ежегодно сотрудники санэпиднадзора выносят предупреждения или закрывают сотни кафе и закусочных. Но те самовольно открываются через несколько дней – до следующего визита ревизоров. - 11 марта 2018
В Бишкеке приготовили самый большой бешбармак в мире
Чтобы зафиксировать мировой рекорд, в столицу Кыргызстана приехали представители книги Гиннеса.